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Préparation de la recette : taboulé au concombre et à la feta
- La veille, pressez les citrons. Faites gonfler la semoule avec l'huile d'olive et le jus de citron.
- Le jour même, pelez et découpez le concombre en petits dés. Découpez également la feta en dés. Ciselez finement la menthe et le persil.
- Dans un saladier, mélangez la semoule, le concombre, la feta et les herbes. Salez et poivrez. Servez frais.
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