Taboulé aux herbes

Name: Taboulé aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Libanaise
Ingredients: 200 g Semoule; 3 Tomates; 3 Oignons; 1 Citron; 2 bouquets Ciboulette; 2 bouquets Persil; 2 bouquets Menthe; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

5/5

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Idéal pour un barbecue ou un déjeuner sur l’herbe, ce taboulé aux herbes vous séduira par son délicieux parfum et son agréable fraîcheur. Découvrez rapidement la recette.

20 min
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Entrée | Accompagnement | Cuisine végétarienne | Salade
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Libanaise

Ingrédients

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Préparation de la recette : taboulé aux herbes

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Versez la semoule préalablement gonflée dans un saladier.
Épluchez et épépinez les tomates préalablement lavées. Découpez-les ensuite en petits dés.
Pelez et hachez finement les oignons. Nettoyez ensuite les herbes avant de les ciseler.
Pressez le citron pour en extraire le jus. Dans un bol, mélangez-le avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec un peu de poivre et du sel. Fouettez la sauce vinaigrette.
Versez les dés de tomates et les herbes ciselées sur la semoule. Arrosez de sauce, mélangez, puis mettez au frais dans le réfrigérateur. Sortez votre taboulé juste avant de le servir.