Tagliatelles aux champignons

Name: Tagliatelles aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Tagliatelles; 250 g Champignons; 20 cl Crème fraîche; 30 g Parmesan; 30 g Beurre; 2 gousses Ail; 6 brins Persil ciselé; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

4,1/5

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Un délicieux plat de pâtes végétarien pour un dîner rapide et facile.

30 min
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Plat Principal | Pâtes
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : tagliatelles aux champignons

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Émincez les champignons (cèpes, girolles ou trompettes...) lavés et séchés.
Dans une poêle, mettez le beurre à fondre avec l'huile d'olive pour faire revenir les champignons pendant 10 minutes à feu doux.
En fin de cuisson, ajoutez l'ail écrasé, la crème fraîche et le parmesan, sans oublier d'assaisonner.
Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Ajoutez les pâtes égouttées dans la crème aux champignons. Laissez bien absorber la sauce en remuant.
Servez les tagliatelles aux champignons dans un plat chaud et parsemez de persil.