Tagliatelles de courgettes au Thermomix

Name: Tagliatelles de courgettes au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 800 g Courgettes; 250 g Eau; 80 g Parmesan; 75 g Huile d'olive; 65 g Olives vertes dénoyautées; 15 g Pignons de pin; 15 g Pistaches non salées et décortiquées; 15 g Basilic frais; 1 gousse Ail; 1/2 cuillère à café Sel

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Une recette de tagliatelles de courgettes au Thermomix très rapide à préparer pour une entrée légère ou un accompagnement savoureux et d'inspiration italienne.

25 min
●
Entrée | Accompagnement | Thermomix | Entrée végétarienne
●
italienne

Ingrédients

Ustensiles

Saladier
Acheter

Planche à découper
Acheter

Couteau
Acheter

Râpe
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tagliatelles de courgettes au thermomix

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Lavez les courgettes et coupez-les avec une mandoline sans ôter la peau pour obtenir des tagliatelles.
Pelez ensuite l'ail.
Coupez le parmesan en morceaux, mettez-le dans le bol du Thermomix et râpez 10 secondes vitesse 1.
Ajoutez les pistaches, les pignon, le basilic, l'ail, les olives vertes, l'huile d'olive et le sel puis mixez 20 secondes vitesse 7. Réservez le pesto.
Mettez ensuite l'eau dans le bol.
Placez les tagliatelles de courgette dans le Varoma et faites cuire 10 minutes vitesse 1.
Égouttez les tagliatelles, mettez-les dans un saladier.
Ajoutez le pesto et mélangez bien. Dégustez en entrée ou en accompagnement les tagliatelles de courgettes au Thermomix.