Tartare de mangue et saumon cru

Name: Tartare de mangue et saumon cru
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Exotique
Ingredients: 2 pavés Saumon; 2 Mangue; 1 Citron vert; 10 brins Coriandre; Huile d'olive; Sel; Poivre

5/5

1 avis

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En entrée comme en plat principal, cette recette healthy à souhait, est un régal pour les papilles. L'apport de la coriandre donne de l'originalité.

16 min
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Entrée | Tartare
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Exotique

Ingrédients

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Préparation de la recette : tartare de mangue et saumon cru

Préparation : 15 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 16 min

Pressez le jus d’un citron vert. Lavez et ciselez la coriandre. Epluchez la mangue et coupez-la en dés.
Lavez et découpez le saumon cru en dés de taille identique à ceux de la mangue. Mettez le tout dans un bol. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive et la coriandre.
Salez, poivrez et réservez vos tartares de mangue et saumon cru au frais jusqu’au moment de servir.