Tartare de saumon au gingembre pour la Saint-Valentin
5,0/5
Cette préparation pleine de fraicheur au saumon et gingembre est tout indiquée pour une entrée gourmande et saine de Saint-Valentin. Découvrez la recette.
Ingrédients
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Préparation de la recette : tartare de saumon au gingembre pour la saint-valentin
Préparation :
20 min
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Cuisson :
1 min
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Temps total :
21 min
- Enlevez la peau et les arêtes du pavé de saumon avant de le découper en dés de 0,5 cm de côté.
- Épluchez et râpez le gingembre. Ensuite, effeuillez et ciselez la coriandre.
- Prenez un saladier et placez-y les dés de poisson, le gingembre, la coriandre, le vinaigre ainsi que la sauce soja. Assaisonnez avec le sel, le piment et le sucre, puis mélangez le tout.
- Répartissez cette préparation dans des verrines, saupoudrez de graines de sésame, puis servez frais.
Auteur: Antoine
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