Tartare de saumon à l'avocat

Name: Tartare de saumon à l'avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Cuisine: nordique
Ingredients: 150 g Pavé de saumon; 1 Avocat; 1/2 Citron vert; 1/2 Citron jaune; 1 cuillère à café Huile d'olive; Quelques brins Ciboulette; Quelques brins Aneth; Sel, poivre

3,6/5

137 avis

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Une belle entrée fraîche, facile et rapide autour du saumon avec une touche d'avocat.

10 min
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Entrée | Minceur | Tartare
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nordique

Ingrédients

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Préparation de la recette : tartare de saumon à l'avocat

Coupez l’avocat en petits dés et répartissez-le au fond de vos emporte-pièces. Arrosez d'un filet de jus de citron.
Découpez le saumon en petits dés et hachez finement la ciboulette et l’aneth.
Dans un saladier, mélangez le saumon avec le jus du demi-citron vert, l'huile d'olive, la ciboulette, l’aneth et le jus de citron restant. Salez légèrement et poivrez.
Disposez les dés de saumon au-dessus de l’avocat, retirez les emporte-pièces et dégustez le tartare de saumon à l'avocat aussitôt.