Tartare de saumon facile

Name: Tartare de saumon facile
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Saumon très frais (pavés de saumon); 4 Echalotes; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Jus de citron; quelques brins Ciboulette; Sel, poivre

5/5

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Simple et chic, notre tartare de saumon facile combine fraîcheur et saveurs délicates pour une entrée légère et raffinée.

15 min
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Entrée | Tartare
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française

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Préparation de la recette : tartare de saumon facile

Taillez le saumon en lamelles fines, puis découpez ces lamelles en petits dés de taille homogène.
Hachez finement la ciboulette et les échalotes.
Mettez-la ciboulette dans un saladier. Incorporez le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonnez de sel et de poivre, puis mélangez.
Incorporez les dés de saumon cru et les échalotes dans le saladier. Mélangez soigneusement.
Mettez le tartare de saumon au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de le servir.