Tartare de saumon fumé
5,0/5
Voici une recette parfaite pour une belle entrée de fêtes ! Plein de fraîcheur et savoureux, ce tartare de saumon fumé émoustillera les papilles gustatives. À vos tabliers !
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : tartare de saumon fumé
- Découpez le saumon fumé en morceaux d’environ 0,5 cm.
- Mettez le tout dans un saladier.
- Râpez le zeste des citrons par-dessus les morceaux de saumon. Ajoutez leur jus et mélangez.
- Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Ajoutez les baies roses ainsi que l’aneth ciselé et mélangez à nouveau.
- Réservez le tartare de saumon fumé au frais jusqu’au moment de la dégustation. Dressez à l’aide d’un emporte-pièce avant de servir.
Auteur: Nadia
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