Ingrédients
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Préparation de la recette : tartare de veau
- Hachez les échalotes, pilez les anchois et concassez les câpres. Coupez le veau en petits cubes.
- Mélangez le veau, les échalotes, les anchois et les câpres. Salez, poivrez et arrosez avec l'huile d'olive.
- Servez avec une salade.
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