Préparation de la recette
: tartare de kiwi au basilic et biscuits roses
Pelez et coupez les kiwis en petits dés. Placez dans un récipient en ajoutant le sucre et les feuilles de basilic finement ciselées. Mélangez délicatement.
Emiettez les biscuits roses de Reims et répartissez dans le fond de chacune des 4 coupelles. Ajoutez la préparation à base de kiwi et servez aussitôt.