Tarte à la ricotta et au citron

Name: Tarte à la ricotta et au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 Pâte sablée; 300 g Ricotta; 3 Oeufs; 100 g Sucre en poudre; 1 Citron; 1 cuillère à soupe Extrait de vanille; 1 pincée Sel

4/5

60 avis

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Voici une délicieuse tarte au citron et à la ricotta pour un dessert savoureux et acidulé.

65 min
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Dessert
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte à la ricotta et au citron

Préparation : 15 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 65 min

Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte dans le moule. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Pressez et récupérez les zestes de citron.
Dans un saladier, fouettez la ricotta avec le sucre. Lorsque la préparation devient lisse, ajoutez la vanille, les zestes de citron, les oeufs, le sel et le jus de citron.
Versez la préparation dans le moule. Enfournez durant 45-50 minutes. Laissez refroidir la tarte complètement avant de la servir.