Tarte au poireau

Name: Tarte au poireau
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 4 Poireaux; 1 Oignon; 50 g Crème fraîche; 250 g Gruyère rapé; 1 Jaune d’œuf; 20 g Beurre; Sel, poivre

5/5

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Avec cette recette de tarte au poireau simple à cuisiner, dégustez une réinterprétation de la traditionnelle quiche à la crème fraîche.

60 min
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Plat Principal
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte au poireau

Préparation : 30 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 180°C.
Nettoyez les poireaux, ôtez les extrémités. Émincez-les. Pelez l'oignon et découpez-le en rondelles.
Faites revenir les poireaux et l'oignon dans une poêle avec du beurre pendant 10 minutes.
Versez les légumes dans un saladier puis ajoutez la crème fraîche, le gruyère, du sel et du poivre. Mélangez bien le tout.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte avec son papier sulfurisé, versez la préparation et faites cuire le tout 30 minutes.