Tarte au sucre traditionnelle du ch'nord
4/5
Une excellente douceur sucrée pour vos goûters ou vos desserts. Cette tarte est fine, fondante et croquante à la fois. À déguster sans aucune modération.
Ingrédients
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Préparation de la recette : tarte au sucre traditionnelle du ch'nord
Préparation :
30 min
|
Cuisson :
30 min
|
Temps total :
60 min
- Dans un récipient, mettez la farine et faites un puits. Coupez le beurre en cubes et placez-les dedans, avec une pincée de sel et le jaune d’œuf. Mélangez du bout des doigts.
- Ajoutez un peu d'eau petit à petit (environ 5 cl) jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Formez une boule et placez-la au frais 30 minutes. Préchauffez votre four à 180°C.
- Une fois le temps écoulé, étalez la pâte avec un rouleau et placez-la dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez la vergeoise et répartissez la crème. Enfournez pour 30 minutes.
- Laissez la tarte au sucre traditionnelle du ch'nord refroidir, démoulez et dégustez.
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