Tarte au thon, à la tomate et à la moutarde

Name: Tarte au thon, à la tomate et à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Farine; 3 Tomates; 1 boîte Thon; 100 g Comté râpé; 70 ml Huile; 70 ml Eau; 50 g Farine complète; 4 cuillères à soupe Moutarde; 1 cuillère à café Graines de semoule; Sel

5/5

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Accompagnée d’une bonne salade, cette tarte au thon, à la tomate et à la moutarde est un vrai régal. Elle associe à merveille la douceur des tomates, la force du thon et la saveur piquante de la moutarde.

45 min
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Entrée | Tarte salée
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Française

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Préparation de la recette : tarte au thon, à la tomate et à la moutarde

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Description :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, assemblez les farines, l’eau, l’huile et une pincée de sel. Malaxez avec les mains pour avoir une pâte homogène.
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte et foncez-la dans un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Badigeonnez-le ensuite de moutarde et saupoudrez de semoule pour éviter que le jus des tomates détrempe la pâte.
Émiettez ensuite le thon égoutté, répartissez-le sur le fond de moutarde, puis recouvrez de tomates préalablement découpées en rondelles.
Saupoudrez de comté râpé avant de faire cuire au four pendant 30 minutes.
Dégustez aussitôt.