Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
Préchauffez le four à 200°C.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte (avec son papier sulfurisé). Piquez le fond avec un fourchette, badigeonnez-la avec de la moutarde.
Égouttez le thon. Versez-le dans un saladier avec la sauce aigre-douce ou créole. Salez, poivrez et mélangez. Étalez le mélange et parsemez de gruyère râpé.
Enfournez 20 minutes environ, la tarte doit être dorée. Servez bien chaud la tarte au thon créole avec une salade verte.