Tarte aux abricots

Name: Tarte aux abricots
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 15 Abricots; 1 Œuf; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 cuillère à soupe Poudre d’amandes; 1 sachet Sucre vanillé

5/5

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Avis à tous les gourmands ! Voici une recette à garder absolument sous le coude. Que ce soit pour le dessert ou le goûter, cette délicieuse tarte aux abricots fera plaisir à toute la famille.

60 min
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Dessert | Tarte
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Française

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Préparation de la recette : tarte aux abricots

Préparation : 25 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 180°C.
Garnissez un moule de tarte avec la pâte brisée. Piquez ensuite le fond à l’aide d’une fourchette.
Découpez les abricots en deux, dénoyautez-les, puis émincez en lamelles.
Dans un saladier, mélangez l’œuf, la poudre d’amandes, le sucre en poudre et la crème fraîche. Étalez cette préparation sur le fond de tarte avant d’y disposer les lamelles d’abricots en rosace.
Saupoudrez ensuite les abricots de sucre vanillé avant de faire cuire au four pendant environ 35 minutes.
Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster la tarte aux abricots.