Tarte aux carottes à la feta

Name: Tarte aux carottes à la feta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 300 ml Crème liquide; 300 g Carottes; 4 Œufs; 200 g Feta; ½ cuillère à café Curcuma; Sel, poivre

5/5

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Facile à préparer et succulente, cette tarte aux carottes à la feta deviendra certainement un incontournable dans vos menus. Pour un déjeuner sur le pouce ou une entrée gourmande, elle s’adapte à toutes les occasions.

55 min
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Plat Principal | Entrée | Cuisine végétarienne | Entrée végétarienne | Tarte salée | Plat végétarien
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française

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Préparation de la recette : tarte aux carottes à la feta

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Pour commencer, épluchez et coupez les carottes en cubes. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette, puis faites cuire à blanc à 180° C pendant 5 minutes.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis versez le curcuma.
Sortez la tarte du four et répartissez uniformément les carottes et la feta émiettée sur le fond de tarte. Recouvrez avec le mélange aux œufs et à la crème.
Enfournez la tarte aux carottes à la feta (toujours à 180° C) pendant environ 40 minutes. Sortez la tarte, puis laissez-la tiédir pendant quelques minutes ou laissez-la refroidir complètement avant de servir selon votre préférence.