Tarte aux carottes et au chèvre

Name: Tarte aux carottes et au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 6 Carottes; 4 Oeufs; 1/2 Bûche de chèvre; 20 cl Crème liquide; 1 pincée Noix de muscade moulue; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

5/5

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Une recette de tarte aux carottes et au chèvre, pour une entrée ou un plat simple et gourmand à accompagner d'une salade verte.

55 min
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Entrée | Tarte salée
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française

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Préparation de la recette : tarte aux carottes et au chèvre

Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 55 min

Déroulez la pâte dans un moule à tarte et réservez au frais.
Pelez et râpez les carottes.
Coupez le chèvre en dés.
Préchauffez le four à 180° C.
Dans un saladier, mélangez énergiquement les œufs et la crème.
Ajoutez ensuite les carottes et le chèvre puis mélangez.
Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade, puis mélangez de nouveau.
Versez la préparation sur la pâte.
Enfournez pour 35 minutes de cuisson. Laissez un peu refroidir, puis dégustez la tarte aux carottes au chèvre.