Tarte aux épinards et fromage de chèvre

Name: Tarte aux épinards et fromage de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 400 g Épinards; 150 g Chèvre frais; 1/2 bûche Chèvre; 10 cl Crème liquide; 4 Oeufs; Beurre, sel, poivre

2,9/5

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60 min
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Plat Principal | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte aux épinards et fromage de chèvre

Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 60 min

Préchauffez votre four à 200°C. Dans une poêle beurrée, faites cuire les épinards environ 10 minutes, puis égouttez-les dans une passoire.
Battez les œufs, incorporez la crème liquide, salez et poivrez. Ajoutez les épinards bien égouttés et le chèvre frais puis mélangez le tout.
Dans un plat à tarte, déroulez la pâte brisée (voir notre recette ici), piquez-la avec une fourchette, répartissez la préparation et mettez des rondelles de bûche de chèvre. Enfournez 30 à 40 minutes en surveillant la fin de cuisson. Servez avec une salade.