Préparation :
10 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
35 min
Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Ôtez le pédoncule des kakis. Coupez-les en deux, puis en quarts et encore pour former de jolies tranches. Disposez les tranches en rosace sur la pâte en commençant par le centre.
Saupoudrez de sucre cristallisé et enfournez pour 20 à 25 minutes.
Servez la tarte aux kakis froide avec une boule de glace en accompagnement.