Tarte aux pommes de terre et saumon

Name: Tarte aux pommes de terre et saumon
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 200 g Pavés de saumon; 4 Pommes de terre; 4 Oeufs; 20 cl Crème fraîche liquide; 1 Oignon; 1/2 bouquet Aneth; Sel, poivre

5/5

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Découvrez une gourmande recette de tarte aux pommes de terre et saumon, qui sera parfaite pour un repas réconfortant et familial.

65 min
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Plat Principal | Entrée | Tarte salée
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française

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Préparation de la recette : tarte aux pommes de terre et saumon

Préparation : 25 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 65 min

Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 12 minutes. Egouttez-les.
Retirez la peau du saumon et détaillez la chair en cubes.
Pelez et émincez l’oignon.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide, l’aneth ciselée, le sel et le poivre.
Déroulez, la pâte brisée dans un moule à tarte, recouvert de papier sulfurisé. Garnissez le fond de tarte avec les pommes de terre, et l'oignon et les morceaux de saumon. Versez par-dessus, la préparation à base d’œufs et de crème.
Enfournez pour 40 minutes de cuisson à 180 °C. Dégustez la tarte aux pommes de terre et saumon.