Tarte aux quetsches

Name: Tarte aux quetsches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française, alsacienne
Ingredients: 1 Pâte brisée; 1 kg Quetsches; 100 g Sucre; 50 g Semoule de blé très fine

3,1/5

17 avis

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Une recette facile et rapide pour préparer une succulente tarte aux prunes toute simple !

60 min
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Dessert | Tarte | Desserts aux fruits
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française, alsacienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte aux quetsches

Préparation : 30 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 220°C.
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Saupoudrez le fond de tarte avec 50 grammes de sucre, puis saupoudrez avec la semoule qui absorbera le jus des prunes.
Coupez les quetsches en quartiers, disposez-les sur le fond de tarte et saupoudrez avec le sucre restant.
Enfournez la tarte aux quetsches pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les prunes soient légèrement caramélisées.