Tarte feuilletée à la tomate

Name: Tarte feuilletée à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 15 Tomates cerises; 6 Anchois; 3 cuillères à soupe Moutarde à l'ancienne; 2 cuillères à soupe Huile d'olive

4/5

6 avis

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Une délicieuse tarte salée pour les repas d'été, relevée par la saveur de la moutarde à l'ancienne !

55 min
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Entrée | Accompagnement | Tarte salée
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Méditerranéenne

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte feuilletée à la tomate

Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 200°C et étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte (rond ou carré selon la forme de votre pâte). Piquez le fond avec une fourchette, placez ce fond de tarte dans le four et laissez cuire 10 à 15 minutes.
En attendant, lavez les tomates cerises et coupez-les en 2. Découpez les anchois en 2 ou 3 segments.
Sortez votre fond de tarte et baissez le four à 180°C. Badigeonnez-le de moutarde à l'ancienne, déposez les anchois et disposez harmonieusement les moitiés de tomates. Ajoutez l'huile, salez (avec modération compte tenu de la moutarde et des anchois) et poivrez.
Enfournez à nouveau pour 30 minutes environ et servez la tarte feuilletée dès sa sortie du four !