Tarte fine aux oignons

Name: Tarte fine aux oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 20 g Beurre; 20 cl Crème fraîche; 3 grosses bottes Oignon blanc; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 botte radis; 1 Jaune d'œuf; 1 pincée Sel, poivre

5/5

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Découvrez notre délicieuse recette de tarte fine aux oignons, une création croustillante et savoureuse qui met en valeur la douceur des oignons caramélisés. Parfaite pour un repas rapide et gourmand !

45 min
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Entrée | Tarte salée
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte fine aux oignons

Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 210°C.
Découpez les oignons en rondelles, et faites-les revenir avec de l'huile et du beurre dans une poêle. Assaisonnez de sel, et du poivre.
Étalez la pâte sur la plaque du four, piquez-la à l'aide d'une fourchette, puis appliquez délicatement un léger liseré de jaune d'œuf dilué dans de l'eau sur environ 1 centimètre du bord. Laissez cuire pendant 25 minutes.
Après avoir fait cuire les oignons, versez délicatement la crème fraîche liquide dans la poêle. Portez-la à ébullition, puis réduisez le feu et laissez-la mijoter jusqu'à ce qu'elle ait réduit de moitié.
Sortez la pâte du four et versez la préparation d'oignon dessus et dégustez bien chaud !