Tarte pannacotta

Name: Tarte pannacotta
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italie
Ingredients: 700 g Mélange de fruits rouges et noirs; 300 ml Crème entière liquide; 150 g Spéculoos; 75 g Beurre fondu; 2 sachets Sucre vanillé; 2 Feuilles de gélatine

4/5

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Une jolie tarte mêlant panna cotta et fruits rouges.

60 min
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Dessert
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Italie

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte pannacotta

Mixez les spéculoos et mélangez-les au beurre.
Dans un moule, répartissez la pâte puis placez-la au congélateur 30 minutes.
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le sucre vanillé. Arrêtez à ébullition, puis incorporez les feuilles de gélatine égouttées.
Versez la panna cotta sur le fond de tarte, laissez refroidir et réfrigérez 2 heures minimum. Servez la tarte panna cotta recouverte de fruits rouges.