Tarte pomme et rhubarbe

Name: Tarte pomme et rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 rouleau Pâte sablée; 500 g Rhubarbe; 300 g Compote de pomme; 40 g Sucre en poudre

4/5

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45 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte pomme et rhubarbe

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et séchez les tiges de rhubarbe puis découpez-les en petits tronçons.
Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Ajoutez des poids de cuisson et enfournez pour 10 minutes à blanc.
Répartissez la compote de pomme sur le fond de tarte précuit. Disposez les tronçons de rhubarbe par-dessus, saupoudrez de sucre.
Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir avant de servir.