Tarte rustique aux fraises
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Une tarte à l'état brut avec la recette de sa pâte pour une tarte 100 % maison pour impressionner vos convives !
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : tarte rustique aux fraises
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
40 min
|
Temps total :
60 min
- Pour préparer la pâte sucrée, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel. Coupez le beurre en dés puis ajoutez-le à la préparation et mélangez avec les doigts pour obtenir une pâte type crumble.
- Versez ensuite 75 ml d'eau froide, malaxez, formez une boule puis placez la pâte sucrée au frais pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Abaissez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Déposez la poudre d'amandes sur la pâte en veillant à laisser un rebord de 4 cm.
- Coupez les fraises en lamelles puis déposez-les sur la pâte.
- Repliez la pâte sur les fraises puis enfournez pendant 40 minutes. Laissez refroidir la tarte rustique aux fraises avant de la déguster.
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