Tarte Tatin à la banane

Name: Tarte Tatin à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 3 Bananes; 6 cuillères à soupe Sucre en poudre; 50 g Beurre demi-sel; 2 cuillères à soupe Eau

3,8/5

367 avis

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Une version de la tarte tatin qui apporte du soleil dans l'assiette pour un dessert qui vous fait voyager !

45 min
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Dessert | Tarte
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : tarte tatin à la banane

Préparation : 10 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 180°C. Découpez les bananes en rondelles.
Dans une poêle à feu moyen, préparez le caramel avec sucre en poudre et l'eau. Lorsque le caramel est bien doré, ajoutez le beurre demi-sel et mélangez.
Versez le caramel au beurre salé dans le fond du moule à tarte. Disposez les rondelles de bananes par-dessus pour recouvrir le moule sans les superposer. Recouvrez le moule de la pâte feuilletée.
Enfournez pour 35 minutes environ. Démoulez la tarte à la sortie du four en la retournant. Servez tiède ou laissez refroidir.