Tarte tatin au chèvre et aux oignons

Name: Tarte tatin au chèvre et aux oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 400 g Oignons; 200 g Fromage de chèvre frais; 2 cuillères à soupe Sucre semoule; 1 rouleau Pâte feuilletée; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

3,1/5

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45 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte tatin au chèvre et aux oignons

Préparation : 10 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 210°C. Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir pendant 5 minutes environ dans une sauteuse avec le sucre et l'huile d'olive. Surveillez la coloration.
Répartissez les oignons dans un moule à manqué antiadhésif et émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Couvrez avec la pâte feuilletée en la faisant glisser légèrement à l'intérieur du moule.
Enfournez 35 minutes. Démoulez la tarte en posant le moule sur un plat de service avant de le retourner. Salez et poivrez.