Tarte tatin aux pommes caramélisées

Name: Tarte tatin aux pommes caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes; 100 g Sucre; 50 g Beurre; 1 Pâte brisée

Découvrez notre recette simple de tarte tatin aux pommes caramélisées : une délicieuse pâte dorée garnie de pommes fondantes et de caramel. Un dessert gourmand et facile à préparer.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Dessert | Tarte
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes	1 kg
Sucre	100 g
Beurre	50 g
Pâte brisée	1

Casserole

Moule à tarte

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tarte tatin aux pommes caramélisées

Pour préparer le caramel : placez les dés de beurre dans une casserole, puis versez le sucre dessus. Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes sans remuer, le caramel se forme naturellement.
Versez le caramel dans le fond d'un plat à tarte.
Disposez les pommes coupées en gros dés sur le caramel, puis recouvrez-les de pâte brisée.
Placez au four préchauffé à 210 °C et laissez cuire pendant 25 minutes.
Savourez la tarte tatin aux pommes caramélisées tiède avec une boule de glace vanille.