Tarte tatin épicée aux poires et au thym
3,1/5
Pour changer de la traditionnelle tarte tatin aux pommes, misez sur cette version aux poires. Accompagnée d'une boule de glace à la vanille, elle est tout simplement délicieuse.
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : tarte tatin épicée aux poires et au thym
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
30 min
|
Temps total :
50 min
- Préchauffez le four en 180°C.
- Épluchez et découpez les poires en quatre avant de les évider. Réservez.
- Prenez un moule à tarte allant sur le feu et faites-y fondre le beurre. Ensuite, ajoutez le miel et les épices. Déposez-y les poires face coupée et recouvrez de pâte feuilletée en enfonçant les bords à l'intérieur.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes. Au bout de ce délai, recouvrez le moule avec un plat de service avant de retourner la tarte.
- Saupoudrez de thym avant de servir la tarte tatin épicée aux poires et au thym tiède.
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