Tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches

Name: Tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte sablée; 150 g Chocolat à dessert; 30 g Pistaches non salées; 15 cl Crème liquide

Craquez pour les tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches, un dessert riche et croquant. Le mélange parfait de chocolat intense et de pistaches croquantes pour un plaisir gourmand inégalé.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte sablée	1 rouleau
Chocolat à dessert	150 g
Pistaches non salées	30 g
Crème liquide	15 cl

Casserole

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches

Préchauffez votre four à 210 °C.
Découpez la pâte en quatre cercles d’environ 15 cm de diamètre. Recouvrez-les de papier sulfurisé et de riz, puis faites cuire au four pendant 15 minutes.
Dans une casserole, chauffez la crème et versez-la ensuite sur le chocolat haché placé dans un saladier. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez cette ganache dans les fonds de tarte préalablement libérés du papier et du riz. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.
Avant de servir les tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches, saupoudrez-les de pistaches concassées.