Tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches

Name: Tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte sablée; 150 g Chocolat à dessert; 30 g Pistaches non salées; 15 cl Crème liquide

5/5

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Craquez pour les tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches, un dessert riche et croquant. Le mélange parfait de chocolat intense et de pistaches croquantes pour un plaisir gourmand inégalé.

30 min
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Dessert
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Préchauffez votre four à 210 °C.
Découpez la pâte en quatre cercles d’environ 15 cm de diamètre. Recouvrez-les de papier sulfurisé et de riz, puis faites cuire au four pendant 15 minutes.
Dans une casserole, chauffez la crème et versez-la ensuite sur le chocolat haché placé dans un saladier. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez cette ganache dans les fonds de tarte préalablement libérés du papier et du riz. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.
Avant de servir les tartelettes au chocolat noir et éclats de pistaches, saupoudrez-les de pistaches concassées.