Tartelettes aux abricots
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Gourmandes et légères, ces petites tartelettes aux fruits de saison sont exquises ! Voici une recette simple qui sera parfait pour finir vos repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : tartelettes aux abricots
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
35 min
|
Temps total :
55 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Découpez des cercles dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce. Beurrez 8 moules à tartelettes et déposez chaque disque dedans. Piquez la pâte à l'aide des dents d'une fourchette.
- Dans un récipient, travaillez le beurre à l'aide d'une fourchette pour en faire une pommade. Ajoutez le sucre en poudre, l’œuf, la poudre d'amande et la maïzena. Mélangez jusqu'à obtention d'une crème homogène.
- Coupez les abricots en deux, dénoyautez-les et recoupez en lamelles.
- Versez la crème dans le fond des tartelettes et disposez joliment les lamelles d'abricot dessus. Parsemez d'un peu d'amandes effilées.
- Enfournez 30 à 35 minutes en surveillant la cuisson. Une fois terminé, sortez les tartelettes aux abricots du four et laissez refroidir. Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de sucre glace.
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