Tartelettes aux deux citrons et miel

Name: Tartelettes aux deux citrons et miel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 rouleau Pâte sablée; 2 Citrons jaunes; 1 Citron vert; 3 Oeufs; 100 g Miel liquide; 50 g Sucre semoule

3,9/5

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35 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : tartelettes aux deux citrons et miel

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 35 min

Préchauffez votre four à 180°C. Pressez les citrons.
Coupez 4 disques de pâte (voir notre recette ici) au format de vos moules à tartelette. Garnissez les moules de pâte et piquez les fonds avec une fourchette. Recouvrez les tartelettes de papier sulfurisé et étalez dessus une couche de billes de cuisson. Faites cuire les fonds de tartelette à blanc 15 minutes. Laissez-les refroidir.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le jus de citrons, le sucre et le miel. Dans une casserole, versez la préparation et faites cuire à feu moyen sans cesser de tourner jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Etalez la préparation sur la pâte et laissez refroidir. Décorez avec une rondelle de citron.