Tartiflette aux poireaux et champignons

Name: Tartiflette aux poireaux et champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 kg Pommes de terre; 200 g Lardons fumés; 1 Reblochon; 1 Blanc de poireau; 6 Champignons de Paris; 1 Oignon; 20 cl Vin blanc sec; 3 cuillères à soupe Crème fraîche; Poivre

3,1/5

35 avis

1 commentaire

Une bonne tartiflette traditionnelle avec des légumes en plus, ça vous tente ? Une bonne façon de se régaler en hiver.

65 min
●
Plat Principal | Tartiflette
●
française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : tartiflette aux poireaux et champignons

Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 65 min

Préchauffez le four à 180°c. Lavez les légumes. Émincez le blanc de poireau et les champignons. Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Faites revenir à sec les lardons dans une grande sauteuse. Ajoutez les légumes émincés, mélangez bien et laissez cuire à feu doux.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les aux autres légumes et mouillez avec le vin blanc. Poivrez, inutile de saler. Couvrez et laissez mijoter 5 minutes.
Mettez les légumes dans un plat à gratin. Ajoutez la crème fraîche et le reblochon coupé en morceaux. Enfournez la tartiflette aux poireaux et champignons pour 45 minutes.