Tartines de champignons poêlés à l’ail

Name: Tartines de champignons poêlés à l’ail
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 8 tranches Pain de campagne; 400 g Champignons; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Beurre; Persil frais; Sel; Poivre

5,0/5

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Préparez des tartines de champignons poêlés à l’ail. Une recette simple, rapide et savoureuse, idéale pour un repas léger ou un apéritif.

25 min
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Apéritif et amuse-bouche
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française

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Préparation de la recette : tartines de champignons poêlés à l’ail

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Nettoyez les champignons à l’aide d’un chiffon humide et coupez-les en lamelles.
Épluchez et hachez finement les gousses d’ail.
Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que leur eau de cuisson soit évaporée.
Ajoutez l’ail haché, salez, poivrez et mélangez bien. Faites revenir encore 2 minutes pour parfumer les champignons.
Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain au grille-pain ou au four.
Répartissez les champignons poêlés sur les tartines chaudes. Décorez avec quelques feuilles de persil frais ciselé.
Servez immédiatement vos tartines de champignons poêlés à l’ail.