Tatin aux cerises
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La tarte tatin revisitée pour la saison estivale avec des cerises, succès garanti au dessert ou au goûter.
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : tatin aux cerises
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
25 min
|
Temps total :
45 min
- Lavez les cerises, ôtez-en les loyaux, coupez-les en 2.
- Dans un saladier, mélangez l'huile avec 4 cuillères à soupe de sirop d'agave et le fromage frais.
- Ajoutez la farine et la poudre de noisettes. Pétrissez et formez une boule avec la pâte. Couvrez la boule d'un film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Étalez la pâte au rouleau. Beurrez une tourtière. Versez 2 cuillères à soupe de sirop d'agave au fond.
- Répartissez les cerises sur le sirop, face découpées sur le dessus. Recouvrez les fruits avec la pâte en pressant bien les bords.
- Enfournez pour 25 minutes à 160°C. Laissez refroidir la tarte tatin aux cerises avant de la démouler.
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