Tatin de poire à la cannelle

Name: Tatin de poire à la cannelle
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 6 Poires; 50 g Beurre; 50 g Sucre; 1 cuillère à café Cannelle

5/5

1 avis

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Avec cette bonne douceur de saison, voici la recette d'un savoureux dessert avec son bon goût épicé et sucré. De quoi raviver les papilles de vos invités !

75 min
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Dessert | Tarte
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Française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : tatin de poire à la cannelle

Préparation : 30 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 75 min

Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les poires, coupez-les en quartiers et faites-les revenir dans une poêle avec le beurre, le sucre et la cannelle, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
Déposez-les joliment dans un moule. Recouvrez-les avec la pâte feuilletée préalablement piquée avec une fourchette. Rentrez les bords vers l'intérieur, le long des parois du moule.
Enfournez et faites cuire 30 à 35 minutes. Laissez tiédir et retournez la tarte sur un plat. Décorez le dessus si vous le souhaitez. Dégustez la tatin de poire à la cannelle tiède ou froid.