Terrine de canard à la châtaigne et au foie gras

Name: Terrine de canard à la châtaigne et au foie gras
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Cuisses de canard confit; 1 lobe Foie gras cru; 150 g Châtaignes au naturel (en conserve)

3,9/5

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Terrine de canard à la châtaigne et au foie gras

Une terrine facile à préparer avec très peu d'ingrédients !

25 min
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Entrée | Terrine
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : terrine de canard à la châtaigne et au foie gras

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 25 min

Préchauffez le four à 180°C.
Faites chauffer les cuisses de canard pendant 10 minutes. Retirez la peau, désossez les cuisses et effilochez la viande.
Découpez le foie gras cru déveiné et les châtaignes en cubes, et mélangez délicatement avec le canard.
Mettez la préparation dans une terrine (ou dans plusieurs petits bocaux), tassez bien et enfournez 10 minutes.
Laissez refroidir et réservez au frais 12 heures avant de servir.