Terrine de dorade allégée au lait de soja
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Idéale pour manger sur le pouce, en entrée lors d'un repas en famille ou encore en pique-nique.
Ingrédients
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Préparation de la recette : terrine de dorade allégée au lait de soja
Préparation :
10 min
|
Cuisson :
45 min
|
Temps total :
55 min
- Lavez l'aneth. Coupez les filets de dorade en morceaux. Pelez et émincez le 1/2 oignon.
- Déposez le poisson dans le bol du mixeur. Salez, poivrez. Ajoutez 1 œuf entier et 2 blancs. Ajoutez l'aneth et l'oignon. Saupoudrez de la pincée de paprika. Mixez jusqu'à obtenir une purée.
- Huilez un moule à cake et y versez la purée de poisson.
- Enfournez pour 45 minutes à 180°C. Déposez dans le four un récipient avec un peu d'eau, cela évite à la terrine de se dessécher.
- Laissez refroidir et gardez la terrine au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
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