Terrine de foies de volaille

Name: Terrine de foies de volaille
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Foies de volaille; 200 g Chair à saucisse; 1 Oeuf; 2 cuillères à soupe Herbes de Provence

4,7/5

29 avis

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Une belle recette de terrine très facile à préparer pour épater vos amis à l'apéritif.

65 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Terrine
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : terrine de foies de volaille

Préparation : 5 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 65 min

Préchauffez votre four à 200°C.
Découpez les foies de volaille en tout petits morceaux. Mettez-les dans un saladier, salez, poivrez et malaxez avec la chair à saucisse, l'oeuf et les herbes de Provence.
Tassez la préparation dans un plat allant au four, et enfournez pour 1 heure.
Laissez refroidir et réservez au frais pendant 12 heures avant de déguster la terrine de foies de volaille.