Tian courgette aubergine

Name: Tian courgette aubergine
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Aubergine; 1 Courgette jaune; 1 Courgette verte; 5 Tomates; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Herbes de Provence; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Fondant et parfumé, ce tian courgette aubergine est le bienvenu pour un repas aux accents du sud. Selon vos envies, dégustez-le avec une salade pour un plat végétarien ou en accompagnement d’une viande grillée.

80 min
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Plat Principal | Accompagnement | Plat végétarien | Gratin de légumes
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Française

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Préparation de la recette : tian courgette aubergine

Préparation : 20 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 80 min

Pour commencer, lavez soigneusement les légumes. Coupez-les ensuite en fines rondelles.
Disposez les rondelles de légumes en alternant les variétés. Serrez bien pour les maintenir droites.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis arrosez d’huile d’olive. Saupoudrez d’herbes de Provence.
Faites cuire le tian courgette aubergine à 150°C pendant 1 heure.
Laissez tiédir pendant quelques minutes avant de servir.