Tian d'épinards

Name: Tian d'épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 kg Epinards; 4 cuillères à soupe Farine; 1 verre Lait; 2 gousses Ail; 4 branches Persil plat; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; Chapelure; Sel; Poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Cette recette rapide est à la fois équilibrée et rassasiante. Privilégiez les épinards frais à ceux en conserve ou surgelés pour plus de goût.

45 min
●
Plat Principal | Cuisine végétarienne | Healthy
●
française

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tian d'épinards

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 250°C.
Lavez, essorez et hachez grossièrement les épinards. Faites de même avec le persil et l'ail.
Dans un grand faitout, préparez la béchamel en mélangeant l'huile d'olive, la farine et le lait. Salez, poivrez et ajoutez le persil et l'ail. Mélangez avec une cuillère en bois. Ajoutez les épinards, mélangez pendant 10 minutes.
Versez la préparation d'épinards dans un plat allant au four, arrosez d'huile d'olive et recouvrez de chapelure.
Enfournez pendant 30 minutes en baissant la température du four à 165°C. Servez le tian d'épinards bien chaud.