Ingrédients
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Préparation de la recette : tian de légumes
Préparation :
15 min
|
Cuisson :
50 min
|
Temps total :
65 min
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et séchez les légumes. Epluchez les oignons. Coupez tous les légumes en rondelles.
- Dans un plat à gratin, rangez les rondelles de tomate, de courgette, d'oignon et d'aubergine debout contre le rebord en les alternant. Serrez-les au maximum.
- Mettez les gousses d'ail épluchées et entières. Salez, poivrez, versez un bon filet d'huile d'olive et parsemez d'herbes de Provence.
- Faites cuire le tian pendant 15 minutes environ, puis retirez le plat du four. Avec une cuillère, faites sortir délicatement le jus des légumes pour arroser le tian. Replacez-le au four pour 25 à 35 minutes. Servez bien chaud.
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22/12/2016 à 09:46