Tian de légumes au miel et au chèvre

Name: Tian de légumes au miel et au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 2 Courgettes; 2 Aubergines; 2 Oignons; 3 Tomates; 1 Poivron rouge ou vert; 1 bouquet Herbes de Provence; 3 cuillères à soupe Miel; 1 Bûche de chèvre; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

4/5

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70 min
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Accompagnement

Ingrédients

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Préparation de la recette : tian de légumes au miel et au chèvre

Préparation : 20 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 70 min

Préchauffez le four à 200°C. Rincez tous les légumes et coupez les en rondelles d'épaisseur moyenne, sans les éplucher.
Disposez-les dans un plat à gratin en rangées bien serrées, en alternant les différentes variétés de légumes.
Découpez le fromage de chèvre en fines rondelles et disposez-les entre les légumes.
Parsemez d'herbes de Provence, d'huile d'olive et de miel. Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez 40 minutes, puis ôtez l'aluminium et laissez cuire encore une dizaine de minutes.