Tiramisu aux fruits rouges

Name: Tiramisu aux fruits rouges
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 16 Biscuits à la cuillère; 300 g Fruits rouges; 250 g Mascarpone; 60 g Sucre en poudre; 2 Œufs; 2 cuillères à soupe Sirop de grenadine

5/5

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Savourez notre tiramisu aux fruits rouges, une variante gourmande et colorée du classique italien. Facile et rapide à préparer.

20 min
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Dessert | Tiramisu
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italienne

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Préparation de la recette : tiramisu aux fruits rouges

Dans un bol, battez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Intégrez ensuite le mascarpone. Fouettez à part les blancs d'œuf en neige ferme et incorporez-les délicatement à la première préparation.
Préparez un mélange de sirop de grenadine et d’eau dans un plat creux. Trempez brièvement les biscuits dans ce sirop et disposez-en une couche au fond d’un plat rectangulaire.
Étalez une couche de crème sur les biscuits, parsemez de fruits rouges, puis ajoutez une nouvelle couche de biscuits trempés. Couvrez de crème et garnissez de fruits rouges.
Laissez reposer le tiramisu aux fruits rouges au réfrigérateur pendant au moins 3 heures et servez bien frais.