Tiramisu classique au café et cacao

Name: Tiramisu classique au café et cacao
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 60 Biscuits; 5 Œufs; 500 g Mascarpone; 100 g Sucre; 30 cl Café; Cacao en poudre

Savourez ce tiramisu classique, un dessert italien riche et crémeux. Un plaisir simple à préparer et toujours apprécié.

Parts: 6
Préparation: 30 min
Catégorie: Dessert | Tiramisu
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Biscuits	60
Œufs	5
Mascarpone	500 g
Sucre	100 g
Café	30 cl
Cacao en poudre

Saladier

Fouet électrique

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : tiramisu classique au café et cacao

Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse et blanchâtre.
Incorporez progressivement le mascarpone jusqu'à ce que le mélange soit uniforme. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.
Dans un plat, étalez un quart de la crème, puis couvrez de biscuits préalablement trempés dans le café. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez le tiramisu de cacao et réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Dégustez le tiramisu classique au café et cacao.