Tiramisu de Noël aux framboises

Name: Tiramisu de Noël aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Mascarpone; 300 g Speculoos; 250 g Framboises; 6 Oeufs; 145 g Sucre de canne; Cannelle en poudre; Cacao amer en poudre

5/5

1 avis

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Le chocolat et la cannelle rappelleront l'esprit de Noël, tandis que les framboises apporteront une touche de fraîcheur bienvenue en fin de repas.

21 min
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Dessert | Tiramisu
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italienne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : tiramisu de noël aux framboises

Préparation : 20 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 21 min

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers. Fouettez les jaunes au batteur électrique avec le sucre pendant 5 minutes. Ajoutez le mascarpone et battez à nouveau 2 minutes.
Montez les blancs en neige au batteur. Ajoutez-les progressivement à la préparation précédente. Emiettez les Speculoos.
Pour le montage, déposez une couche de mascarpone, du Speculoos émietté puis quelques framboises et de nouveau du mascarpone.
Placez au frais pendant 3 heures minimum. Saupoudrez du cacao amer en poudre et de cannelle avant de servir. Décorez avec quelques framboises.