Tiramisu
4/5
Le fameux dessert traditionnel italien que tout le monde adore, un dessert gourmand et frais pour bien terminer le repas !
Ingrédients
Ustensiles
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : tiramisu
- Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes dans deux saladiers. Montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
- Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre pour faire blanchir le mélange. Ajoutez ensuite le mascarpone et incorporez les blancs en neige délicatement.
- Trempez les biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les au fond d'un plat rectangulaire ou dans des verrines.
- Recouvrez les boudoirs de préparation au mascarpone, puis renouvelez l’opération. Réservez le tiramisu pendant 8 heures minimum au réfrigérateur puis saupoudrez-le de cacao juste avant de servir.
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07/05/2018 à 14:55